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      2. 本周我省主要食品價格穩中趨漲

        時間:2019-10-12 16:13 來源:價格調控處

          據監測,本周我省主要食品價格漲跌不一,主要糧油市場價格基本平穩,生豬豬肉價格快速上漲,牛、羊、雞肉價格穩中有漲,漲幅低于豬肉價格漲幅,雞蛋價格繼續小幅下降,蔬菜價格季節性波動。

          主要糧油市場價格基本平穩。10月11日監測數據顯示,與上周比,玉米、標準粉、特一粉、粳米價格小幅下降,小麥價格持平,掛面價格略有上漲;與上年同期比,小麥、粳米價格小幅下降,玉米、面粉及掛面價格上漲。所監測的4種食用油價格小幅波動,菜籽油、大豆油價格有所上漲,花生油、食用調和油價格微幅波動。

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          玉米價格近期回落明顯,一是受玉米集中上市沖擊,二是養殖業尤其是生豬養殖恢復需要時間,飼料需求持續減少。受非洲豬瘟疫情影響,今年生豬養殖明顯減少,盡管牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋以及牛奶的產量同比穩中有增,但無法彌補生豬影響,預計全年飼用消費將明顯減少。今年玉米深加工產能繼續擴張,預計工業消費將有所提高,但不及飼料消費降幅明顯。因此,預計2019年玉米消費將有所下降,后期玉米價格會繼續小幅下行。

          生豬豬肉價格快速上漲。監測結果顯示,10月11日生豬全省平均出場價格每500克為15.98元,比10月4日上漲17.24%,比上月同期上漲21.34%,同比漲幅再次擴大。精瘦肉、五花肉當日全省平均價格每500克分別為26元、24.62元,比10月4日分別上漲9.80%、13.46%,比上月同期分別上漲 8.74%、13.67%。

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          9月份我省生豬價格基本緩慢上漲,國慶假期后期開始新一輪快速上漲,全國大范圍也開啟上漲模式,短短一周內漲幅超過10%,生豬價格又一輪上漲的根本原因仍是生豬存欄量的持續下滑,市場供需矛盾進一步深化。據了解,目前出欄生豬多為今年3-4月所生,當時非洲豬瘟疫情大面積蔓延,自疫情爆發后國內能繁母豬及生豬存欄逐月下降,今年4月開始存欄量環比及同比降幅持續加大,根據豬的生長周期,直接影響到10月以后的生豬供應,國慶節后價格快速上漲,但高價格已對消費產生了抑制作用,預計后期生豬豬肉價格高位趨穩。

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          牛、羊、雞肉價格穩中有漲,漲幅低于豬肉價格漲幅。10月11日牛肉、羊肉、雞肉全省平均價格每500克分別為:34.78元、37.02元、9.28元,比10月4日分別上漲1.28%、0.49%、2.09%。

          雞蛋價格繼續小幅下降。當日,雞蛋全省平均價格每500克為5.11元,比10月4日下降1.35%,比上月同期下降10.35%,高于上年同期14.83%。

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          蔬菜價格季節性波動。10月11日所監測的11種主要蔬菜平均價格每500克為2.21元,高于10月4日平均價格3.27%,比上月同期下降0.89%,低于上年同期12.99%。

          蔬菜價格波動符合季節性規律,黃瓜、西紅柿、茄子等夏季蔬菜產地轉移,成本增加,價格上漲,秋季蔬菜目前長勢良好,供應仍然相對充足,大白菜、白蘿卜等冬令蔬菜陸續上市,價格走低,預計蔬菜價格后期雖穩中漸漲,但漲幅有限。

          水產品價格小幅下降。帶魚、草魚、鯉魚10月11日全省平均價格每500克分別為11.72元、7.48元、6.73元,與10月4日比,依次下降2.98%、0.80%、1.75%,同比依次下降3.86%、8.45%、6.01,水產品價格的持續穩定有利于緩和肉類價格上漲帶來的生活壓力。

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